Vafler med nyrørt jordbærsyltetøy

Name: Waffles with strawberry jam
Ingredients: 1,5 dl hvetemel; 1,5 dl fin sammalt hvete; 1 dl havregryn; 0,5 ts salt; 0,5 ts bakepulver; 4 dl lettmelk; 2 egg; 2 ss smeltet smør, evt mer til steking; 0,5 ts kardemomme (valgfritt); 0,5 ts kanel (valgfritt); 2 ss Natrreen strø; 600 g jordbær, frosne eller ferske (syltetøyet); 1 dl Natreen strø (syltetøyet); Ca 15 g Certo frysepulver (syltetøyet)

Vafler med god samvittighet

Ingredienser

1,5 dl hvetemel
1,5 dl fin sammalt hvete
1 dl havregryn
0,5 ts salt
0,5 ts bakepulver
4 dl lettmelk
2 egg
2 ss smeltet smør, evt mer til steking
0,5 ts kardemomme (valgfritt)
0,5 ts kanel (valgfritt)
2 ss Natrreen strø
600 g jordbær, frosne eller ferske (syltetøyet)
1 dl Natreen strø (syltetøyet)
Ca 15 g Certo frysepulver (syltetøyet)

Fremgangsmåte

01

Slik lager du vaflene: Ha det tørre i en bakebolle og tilsett melk, egg og smeltet smør. Rør til en jevn røre og la det svelle 20-30 minutter.
02

Stek i forvarmet og smurt vaffeljern.
03

Slik lager du syltetøyet: Rens jordbærene og del dem i mindre biter. Er bærene frosne, må de tines først. Ha bærene i en bolle.
04

a Natreen i en annen bolle og sikt Certoen over Natreenen. Rør godt sammen.
05

Ha så Natreenblandingen over i bærene og bland til alt er rørt sammen og får en tykkere konsistens.
06

Frys ned i mindre beholdere, så har du enkelt nyrørt syltetøy når du ønsker det. Kan oppbevares noen dager i kjøleskapet når det er tint.